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伊東家の食卓で紹介された簡単ホワイトソースレシピ

伊東家の食卓で紹介されたホワイトソースのレシピはご存知ですか?

以前何かの番組で、カロリーの低いホワイトソースの作り方を特集していました。
その時メモを取っていたのですが、どこかに紛れ込んでしまいすっかり
忘れてたのですが最近、本の間から発見しました。

伊東家の食卓で紹介された、豆腐と長芋を使ったホワイトソースでした。
そのホワイトソースのレシピを紹介します。

まず、材料ですが、牛乳400cc、絹ごし豆腐100g、長芋250gを用意して豆腐、
長芋を適当に切ってミキサーに入れ、さらに牛乳も入れて1分ほどかくはん
します。

これをナベに入れて中火で加熱していくと、とろみが出てきてホワイトソース
ようになります。後は普段と同じようにこのホワイトソースでシチューや
グラタンを作れば完成です。とっても簡単ですよ。

伊東家の食卓で紹介されたホワイトソースは、とってもカロリーが
低いのでダイエットにもオススメ
です!

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